WLP066 London Fog Ale Yeast®


London Calling ! White Labs a le plaisir de vous présenter la levure WLP066 London Fog, la souche la plus populaire pour les IPA bien troubles et juteuses. Cette souche offre des arômes d’ananas et de pamplemousse, permet d’équilibrer les arômes de houblon et apporte en bouche une douceur résiduelle veloutée. Faites passer votre IPA au niveau supérieur avec la London Fog dès aujourd’hui !

Emballage
500g, 11g

En bref

SoucheSaccharomyces cerevisiae
Styles de bièresAmerican IPA, American Brown Ale, Double IPA, English IPA, Stouts
Atténuation75-82%
Plage de température17 - 21°C (64 - 72°F)
FloculationLow-Medium
ArômesAnanas et pamplemousse
Tolérance à l’alcool5-10%
Taux d’ensemencement50 - 100g/hL

Profil aromatique

Documentation

Fiche de Données Techniques

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