Clarification de la bière

La gamme de clarifiants d'AB Vickers (y compris l'ichtyocolle et les collages auxiliaires) peut être appliquée à la bière fermentée pour augmenter la vitesse de sédimentation des levures et des protéines de la bière. Cela réduit le temps nécessaire à la clarification de la bière en fût, augmente le volume et la vitesse de passage dans le filtre à bière et améliore la rotation des cuves.