Lallemand Brewing

NOUVEAUTÉS

LalBrew NovaLager™ – Levure Lager Moderne Hybride

LalBrew NovaLager™ est une véritable levure hybride de fermentation basse Saccharomyces pastorianus issue de la nouvelle lignée du groupe III qui a été sélectionné pour produire des bières lager pures avec des saveurs typiques et une performance de fermentation supérieure.

LalBrew Farmhouse™

LalBrew Farmhouse™ est une levure hybride non-diastasique qui a été sélectionnée pour fabriquer des bières de style saison et de Farmhouse

Yeastlife O™

ABV YeastLife O™ est issu de nos études sur les procédés fermentaires, notamment celles concernant la nutrition de la levure lors de fermentations avec beaucoup de sucres et peu de nutriments comme le Hard Seltzer.

Notre expertise

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