ISY Enhance™


AB Vickers ISY Enhance™ est un autolysat de levure spécifique inactivé conçu pour augmenter le corps, la longueur en bouche et la buvabilité de la bière. Le produit résultant est lisse et propre avec une meilleure perception des saveurs. Les applications incluent, mais ne sont pas limitées à :

  • Réduire les arômes âpres de houblon et équilibrer les arômes dans les styles houblonnés.
  • Augmenter le corps et la complexité dans les bières à faible teneur en alcool, les bières sans alcool et d’autres bières légères.
  • Augmentation de la sensation en bouche et de la buvabilité dans tous les styles de bières.


Emballage
1kg
En brefBénéfices
Description du produitDocumentation

En bref

Atténuation%

Bénéfices

  • Réduire les arômes âpres de houblon et équilibrer les arômes dans les styles houblonnés.
  • Augmenter le corps et la complexité dans les bières à faible teneur en alcool, les bières sans alcool et d’autres bières légères.
  • Augmentation de la sensation en bouche et de la buvabilité dans tous les styles de bières.

Documentation

Fiche Technique en Anglais

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