Protosol™

Foamsol™ est une émulsion aqueuse de diméthylpolysiloxane, étudiée pour maîtriser les mousses produites en brassin et fermenteur.

Vicfine™ est une colle de poisson ou ichtyocolle purifiée sous forme pratique de poudre, qu’on ajoute à la bière en fin de fermentation afin d’accélérer la maturation et améliorer la filtration.

Drifoam™ est un alginate de propylèneglycol sous forme de poudre, étudié comme méthode permettant d’améliorer et de protéger la mousse de la bière.

Les comprimés Breakbright™ contiennent l’algue eucheuma cottonii sous forme de granulés semi-raffinés.