Lallemand Brewing

ABV YeastLife O™ est issu de nos études sur les procédés fermentaires, notamment celles concernant la nutrition de la levure lors de fermentations avec beaucoup de sucres et peu de nutriments comme le Hard Seltzer.

L'application pendant la fermentation donne aux brasseries la possibilité d'améliorer leur utilisation du houblon en extrayant plus de composés aromatiques.

LalBrew Verdant IPA™ a été sélectionnée pour sa capacité à produire des bières houblonnées et maltées. Cette souche très polyvalente convient bien pour un bon nombre de styles de bière.