Glucanase Plus


La Glucanase Plus est un mélange d’enzyme complexe, spécialement formulé pour une application en salle de brassage afin d’optimiser la filtration du moût à l’aide soit d’une cuve de clarification, soit d’un filtre-presse, tout en garantissant une excellente récupération et filtration de la bière. La Glucanase Plus est étudiée pour fonctionner efficacement sur une large gamme de températures de brassage et peut servir en cas d’adjonctions à des niveaux modérés.


Emballage
25 L ,1000 L

Bénéfices

  • Filtration efficace du moût en cuve de clarification ou filtre-presse.
  • Récupération accrue de l’extrait.
  • Filtration efficace de la bière finale.

Documentation

Technical Data Sheet (English pdf)

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