Drifine S™
Drifine S™ est une ichtyocolle purifiée, qui recourt à une technologie avancée afin d’obtenir un produit caractérisé par une dissolution optimale et une performance remarquable. Drifine s’ajoute au vin en fin de fermentation pour accélérer la clarification et améliorer la filtration en supprimant les levures et les matières particulaires.
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Alphaclar S™ est une polyvinylpyrrolidone (PVP) réticulée à usage unique. C’est un stabilisateur colloïdal du trouble de la bière, ce qui peut accroître la durée de conservation de la bière.
Drifoam™ est un alginate de propylèneglycol sous forme de poudre, étudié comme méthode permettant d’améliorer et de protéger la mousse de la bière.
AB Vickers Cryofine™ est une ichtyocolle purifiée, fournie sous une forme pratique en poudre. L'ichtyocolle est un moyen traditionnel et naturel de clarifier la bière destinée au tonneau, au fût ou à la bouteille, favorisant une bière brillante avec une excellente performance de filtration.
Vicant SB™ est un agent antioxydant et anti-brunissement, étudié pour rehausser la saveur et la stabilité colloïdale de la bière.