Kit Sensorial Especializado (Specialty Sensory Kit)
El Kit de Entrenamiento Sensorial Especializado se compone de 24 viales de un solo sabor, y cada vial permite añadir 1 litro de cerveza.
Este kit es ideal para empresas que realizan formación sensorial de forma frecuente o a gran escala.
Más información
Sabores disponibles
Acetaldehído – manzana verde, pasto cortado
Ácido acético – parecido al vinagre
Almendra – mazapán, almendras
Anís – anís, picante, dulce
Albaricoque – albaricoque, afrutado, piña, plátano, dulce, miel
Baya – frambuesa, baya, cítrico, bosque, floral, violeta
Amargo – lupulado, amargo
Ácido butírico – pútrido, vómito de bebé
Ácido caprílico – jabonoso, graso, cera de vela
Catty – grosella negra, catty, cassis, astringente, tart/fruity, herbal
Canela – canela, picante, especiado, clavo, vainilla
Cítrico – cítrico, manzana, dulce, afrutado, piña
Contaminación – agrio y mantecoso
D.M.S. – maíz cocido, verduras cocidas
Diacetil – mantequilla, caramelo de mantequilla
Terroso – geosmina, parecido a la tierra
Acetato de etilo – disolvente, quitaesmalte de uñas
Hexanoato de etilo – anís, manzana o regaliz
Exótico – coco, vainilla, afrutado, glue-like/li
Floral – floral, rosado, ceroso/jabonoso
Furaneol – algodón de azúcar, fresa, dulce, caramelo
Geraniol – floral, flores de geranio
Granuloso – como cáscara, como nuez
Pomelo – afrutado, pomelo, cítrico (notas verdes)
Hefeweizen – especiado y plátano
Herbal – herbáceo, resinoso, verde, balsámico, pino, ligero carácter terpeno/hidrocarburo
Indol – granja, corral
Acetato de isoamilo – plátano, gota de pera
Ácido isovalérico – cursi, lúpulo viejo, calcetines sudados
Ácido láctico – agrio, leche agria
Ácido láctico – agrio, leche agria
Linalool – afrutado, floral, arándano, lavanda, palo de rosa
Mercaptano – como de alcantarilla, desagües
Metálico: metálico, parecido al estaño, sangre
Musty – metálico, acre, mohoso, verde
Nonanal – cítrico, lima, graso, jabonoso, ceroso, pomelo, uva, afrutado
A papel – cartón, oxidado
Perfume – perfumado, floral, rosado, ceroso
Pino – pino, lila, conífero, resinoso, leñoso, lima
Cáscaras de patata – cáscaras de patata, pimiento, terroso, rancio (parecido al vino)
Picante – clavo, todas las especias
Tabaco – natural, amaderado, dulce, afrutado, ciruela, matices de tabaco picante, mentolado
Vainilla – polvo de natillas, esencia de vainilla
Amaderado – leñoso, resinoso