Glucanase™ Plus


AB Vickers Glucanase Premier™ es una beta-glucanasa de grado alimenticio que degrada las celulosas solubles, insolubles y hemicelulosas del trigo, cebada y otros cereales.


Presentación
25 L ,1000 L
Guía rápidaBeneficios
Descripción del productoDocumentación

Guía rápida

Rango de atenuación%

Beneficios

  • Mejora significativamente la filtrabilidad del mosto en presencia de beta-glucanos y pentosanos complejos
  • Previene la formación de turbidez en cerveza causada por beta-glucanos
  • Mejora la filtración de la cerveza.

Documentación

Technical Data Sheet (English pdf)

¿Necesita más información?

Hablar con un experto