Lallemand Brewing

COVID-19 :  Les services de livraison de Lallemand Brewing sont actuellement en fonctionnement normal dans la plupart des zones. Nous continuons d'évaluer la situation et nous vous informerons d'un éventuel changement tout en suivant les recommandations des services sanitaires locaux. Durant cette période difficile, nous continuons à vous apporter notre assistance, et plaçons en priorité votre sécurité.

Outils de brassage

Calculateur de resucrage

Utilisez notre calculateur de resucrage pour la refermentation. Cet outil a été conçu pour calculer les taux d’ensemencement ainsi que la quantité de sucre à ajouter lors de l’utilisation de notre levure de refermentation CBC-1.

Litres
Volumes
°C

*Issu de l'article "Brew By the Numbers", Zymurgy, été 1995

RESULTS

CO2 already in the beer:

Sucre de refermentation :

CBC-1 to pitch:

Autres outils de brassage

Calculateur d’alcool volumique

Indiquez la densité initiale et finale, ainsi que l’unité de mesure.

Calculateur de valeur nutritive

Pour vous servir de cet outil, sélectionnez votre unité de mesure (Densité, degré Plato, unité de mesure de volume), indiquez la densité de départ et d’arrivée, et le volume par unité.

Calculateur du taux d’ensemencement

Ce calculateur vous permet définir la quantité de levure Lalbrew® nécessaire à votre fermentation.