Rencontrez les Brew Dudes

Avez-vous entendu parler des Brew Dudes (blog et ressources sur la bière maison) ? Depuis plus de 10 ans, ce duo fait un travail incroyable de diffusion de connaissances sur la bière grâce à leur blog et leurs pages dans les réseaux sociaux. Nous sommes fiers de vous informer qu’ils ont été conquis par les levures Lallemand.

John Krochune, de Brew Dudes, au sujet des levures Lallemand :
« J’ai ajouté la levure New England East Coast American Ale pour la première fois à la toute dernière NEIPA. J’ai été très impressionné de la vitesse à laquelle la fermentation a débuté, même avec un ensemencement direct. Je travaille désormais sur une Gose pour laquelle j’utiliserai un sachet de WildBrew Sour Pitch pour l’acidification en cuve de brassage. »

www.brew-dudes.com

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