Boletín Trimestral Lallemand Brewing – Número 5

Cuando me pidieron que escribiera sobre el tema de la calidad para esta última edición de nuestro boletín «We brew with you», acepté con mucho gusto, ya que el enfoque en la mejora continua de la «calidad» ha sido el principal motor de nuestro crecimiento en Lallemand. En efecto, cumplir o superar las expectativas de los clientes en materia de calidad es la esencia del éxito de cualquier empresa. Lo que puede resultar menos obvio es que las quejas son importantes y útiles en la búsqueda de la mejora continua de la calidad. De hecho, si se escuchan con atención y se busca sistemáticamente la forma de resolver los problemas que plantean dichas quejas, se descubre que el cliente que se queja ha ayudado al proveedor a mejorar su producto o servicio al poner de manifiesto las posibles deficiencias entre sus expectativas y la experiencia. Los esfuerzos por corregir los puntos débiles identificados suelen tener éxito y esto mejora la calidad de los productos y servicios para todos los clientes (no sólo para los que han ayudado quejándose a los que inicialmente plantearon sus preocupaciones). Cada vez que se desarrolla un nuevo producto o se entra en un nuevo mercado, no siempre se entienden todas las condiciones de uso o las expectativas de los nuevos clientes, pero gracias a sus quejas y cumplidos se puede mejorar la «calidad» de los productos (a veces simplemente transmitiendo las limitaciones del rendimiento de los productos para que se puedan ajustar las expectativas y los métodos de uso). Lallemand Brewing, que ofrece una variedad cada vez mayor de cepas de levaduras y bacterias en una forma seca conveniente con el apoyo añadido de nuestro equipo «elaboramos con usted», está bien posicionado para mejorar continuamente la calidad de sus productos y el asesoramiento y así ayudar a los cerveceros a ofrecer una opción cada vez mayor de bebidas sabrosas e interesantes. Esta atención centrada en la calidad de nuestros productos y consejos será el elemento esencial de nuestro crecimiento común.

Editorial de Jean Chagnon
Vicepresidente Senior, asesor especial y ex director general de Lallemand Inc.