Kit Sensorial Regular (Regular Sensory Kit)
El Kit de Entrenamiento Sensorial Regular ofrece una mezcla preseleccionada de 12 de los sabores y aromas más comunes que se encuentran en la cerveza. Cada vial del Kit aporta un sabor específico, y permite para añadir en 1 litro de cerveza.
Es adecuado para el entrenamiento intermedio de paneles de cata y grupos de hasta 10 personas.
Más información
Sabores incluidos
Acetaldehído – manzana verde, pasto cortado
Amargo – lupulado, amargo
Contaminación – agrio y mantecoso
D.M.S. – maíz cocido, verduras cocidas
Diacetilo – mantequilla, caramelo de mantequilla
Hexanoato de etilo – anís, manzana o regaliz
Acetato de isoamilo – plátano, gota de pera
Ácido isovalérico – queso, lúpulo viejo, calcetines sudados
Light Struck – skunky, toffee o café
Metálico – metálico, como estaño, sangre
De Papel- cartón, oxidado
Picante – clavo, todas las especias
