LalBrew Diamond™
Los estilos tradicionales que pueden elaborarse con LalBrew Diamond™ incluyen, pero no se limitan a: Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, traditional Bock, Doppelbock, Eisbock y California Common.
Guía rápida
| Cepa | Saccharomyces pastorianus |
|---|---|
| Estilos cerveceros | Baltic Porter, Bohemian Pilsner, California Common, Classic American Pilsner, Dark American Lager, Doppelbock, Dortmunder Export, Eisbock, German Pilsner, Maibock/Helles Bock, Munich Dunkel, Munich Helles, Oktoberfest/Marzen, Schwarzbier, Traditional Bock, Vienna Lager |
| Rango de atenuación | 77-83% |
| Rango de temperatura | 10 - 15°C (50 - 59°F) |
| Floculación | Alta |
| Aroma | Neutro |
| Tolerancia al alcohol | 13% ABV |
| Tasa de inoculación | 100 - 200g/hL |
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