Alors que beaucoup de nos services microbiologiques recourent aux technologies qu’emploient certaines des plus grandes brasseries, leurs applications peuvent servir aux brasseries et entreprises brassicoles de toutes dimensions.

Nos services d’empreintes ADN et d’analyse rapide sont en mesure de vous donner des informations essentielles sur votre levure, de mieux comprendre ses caractéristiques, son rendement et sa pureté.

Pour en savoir plus sur nos services génétiques offerts par Siebel Technology Institute, rendez-vous sur le site des services génétique ou contactez directement notre équipe du service Génétique brewing.yeastgenetics@lallemand.com.