COVID-19 :  Les services de livraison de Lallemand Brewing sont actuellement en mesure de fonctionner normalement pour la plupart des pays (États-Unis, Canada, Océanie, Europe continentale, Amérique Latine). Nous continuerons à surveiller la situation et à suivre les conseils et les recommandations de sécurité des agences de santé publique du monde entier.

COVID-19 :  Les services de livraison de Lallemand Brewing sont actuellement en mesure de fonctionner normalement pour la plupart des pays (États-Unis, Canada, Océanie, Europe continentale, Amérique Latine). Nous continuerons à surveiller la situation et à suivre les conseils et les recommandations de sécurité des agences de santé publique du monde entier.

Outils de brassage

Calculateur de resucrage

Utilisez notre calculateur de resucrage pour la refermentation. Cet outil a été conçu pour calculer les taux d’ensemencement ainsi que la quantité de sucre à ajouter lors de l’utilisation de notre levure de refermentation CBC-1.

Litres
Volumes
°C

*Issu de l'article "Brew By the Numbers", Zymurgy, été 1995

RESULTS

CO2 already in the beer:

Sucre de refermentation :

CBC-1 to pitch:

Autres outils de brassage

Calculateur d’alcool volumique

Indiquez la densité initiale et finale, ainsi que l’unité de mesure.

Calculateur de valeur nutritive

Pour vous servir de cet outil, sélectionnez votre unité de mesure (Densité, degré Plato, unité de mesure de volume), indiquez la densité de départ et d’arrivée, et le volume par unité.

Calculateur du taux d’ensemencement

Ce calculateur vous permet définir la quantité de levure Lalbrew® nécessaire à votre fermentation.