Vicant SB


Vicant est un agent antioxydant et anti-brunissement, étudié pour rehausser la saveur et la stabilité colloïdale de la bière. Cette poudre cristalline blanche est entièrement soluble dans l’eau.

Vicant offre des sources de dioxyde de soufre et d’ascorbate.


Emballage
500g packs

Bénéfices

  • Amélioration de la stabilité de la saveur.
  • Amélioration de la stabilité colloïdale.
  • Ralentissement du brunissage.

Documentation

Fiche technique (PDF en anglais)

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