
Kit gustatif de l’artisan-brasseur
Le Kit gustatif de l’artisan-brasseur comporte les 12 composés de saveur qui se trouvent dans de nombreux styles uniques de bière artisanale. Chaque flacon permet d’aromatiser 1 litre de bière.
Amande : marzipan, amande
D.M.S. : maïs cuit, légumes cuits
Diacétyle : beurre rance, caramel
Hexanoate d’éthyle : anis, pomme, réglisse
Geraniol : floral, fleurs
Céréales : enveloppe de céréale, fruit à coque
Hefeweizen : épice, banane
Acétate d’isoamyle : banane, bonbon acidulé
Acide isovalérianique : fromage, houblon vieilli, chaussettes portées
Papier : carton, oxydation
Épicé : girofle, quatre-épices
Vanille : poudre de flan à la vanille, essence de vanille