
Kit gustatif de base
Le Kit gustatif de base offre 4 jeux de flacons identiques présélectionnés. Chaque jeu comporte 6 des principaux composés aromatiques associés à la bière.
Ce kit est parfait pour les entreprises qui organisent souvent des groupes de formation gustative recourant à ces normes fondamentales. Il est également adapté à quiconque recherche une formation gustative de base.
Acétaldéhyde : pomme verte, tontes de gazon
Contamination : aigre, beurre
D.M.S. : maïs cuit, légumes cuits
Diacétyle : beurre rance, caramel
Acétate d’isoamyle : banane, bonbon acidulé
Papier : carton, oxydation