COVID-19 :  Les services de livraison de Lallemand Brewing sont actuellement en mesure de fonctionner normalement pour la plupart des pays (États-Unis, Canada, Océanie, Europe continentale, Amérique Latine). Nous continuerons à surveiller la situation et à suivre les conseils et les recommandations de sécurité des agences de santé publique du monde entier.

COVID-19 :  Les services de livraison de Lallemand Brewing sont actuellement en mesure de fonctionner normalement pour la plupart des pays (États-Unis, Canada, Océanie, Europe continentale, Amérique Latine). Nous continuerons à surveiller la situation et à suivre les conseils et les recommandations de sécurité des agences de santé publique du monde entier.

News and Live events

5 Tips for Fermenting with Philly Sour – Webinar

Friday 26 Feb, 2021 07:00 AM UTC/4:00 CET
 Join Dr. Matthew Farber from the University of the Sciences in Philly and Molly Browning from Lallemand Brewing as they discuss 5 things we have learned from brewers using the Philly Sour. Topics include proper fermentation temp, how additions such… Lire la suite

...

Lire la suite

Siebel’s Holiday Special: Beer and Dessert Pairing Event 

Siebel’s Holiday Special: Beer and Dessert Pairing Event Recording webinar: Thu, Dec 17, 2020 11:30 PM CET Join and help us bring that extra special cheers at our holiday celebration live event. You are highly encouraged to eat and drink with us to experience the balance of harmonizing… Lire la suite

...

Lire la suite

Biotransformation with new product Aromazyme

Thursday 12 Nov, 2020 07:00 AM UTC/8:00 CET
Lallemand Brewing is pleased to announce the launch of our new enzyme Aromazyme by AB Vickers. Dr. Shellhammer, Nor’Wester Professor of Fermentation Science in the Department of Food Science and Technology at Oregon State University, will explore the influence of… Lire la suite

...

Lire la suite

Webinaire « Nouvelles Possibilités en Fermentation »

Nous avons le plaisir de vous partager l’enregistrement du webinaire réalisé avec notre partenaire BtoBeer. Dans cette vidéo, Florian Antoine, Responsable Technico-commercial, présente les deux dernières nouveautés de Lallemand Brewing : WildBrew Philly Sour™ et LalBrew Verdant IPA™. Partie 1:… Lire la suite

...

Lire la suite

New Product Announcement: LalBrew® Verdant IPA

LalBrew® Verdant IPA – Sélection d’une levure Premium pour des IPA Premiums. Développant encore davantage le concept « We Brew With You™ » (On brasse avec vous), la levure LalBrew® Verdant IPA est le résultat d’une collaboration avec Verdant Brewing Co, une… Lire la suite

...

Lire la suite

Siebel Institute of Technology – Pilot Brewery Virtual Tour

Siebel Institute of Technology’s existing 1bbl brewery has been moved from Kendall College to their new Green St. location. Rewatch their live virtual tour of their new pilot brewery system. Eymard Freire will guide you around their fully featured Pilot… Lire la suite

...

Lire la suite

Aroma Potential of Hops and Malts

The Founder of Nyséos and aroma compound specialist Laurent Dagan joined us for a live broadcast on « Aroma Potential of Hops and Malts ». In his presentation Laurent discusses the following: – Thiol interest and their biogenesis – Thiol potential in… Lire la suite

...

Lire la suite

Вебинары Beviale Moscow: Квейк: варим пиво с Voss

Monday 13 Jul, 2020 08:00 AM UTC/10:00 CET
Посмотрите вебинар, посвященный Квейку, который мы провели в рамках Beviale Moscow 2020. Наши спикеры Мария Начётова и Robert Percival рассказали о происхождении и истории Квейка, обсудили их уникальность и преимущества их использования пивоварнями любой производительности.

...

Lire la suite

Philly Sour FAQs

Suite au lancement de notre nouvelle levure de brasserie WildBrew™ Philly Sour, nous avons établi une liste de questions fréquemment posées pour répondre à vos interrogations.

...

Lire la suite

Introduction to LalBrew Verdant IPA Yeast with James Heffron

Thursday 30 Jul, 2020 05:00 AM UTC/7:00 CET
Expanding even further the “WeBrew With You™” concept, we are pleased to introduce LalBrew® Verdant IPA yeast, which was specially selected in collaboration with Verdant Brewing Co. (Falmouth, UK). Rewatch our Live webinar with : James Heffron – Founder and… Lire la suite

...

Lire la suite