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Actualite

Lallemand soutient la Fondation Marie-Louise

26 Déc, 2019 - Cette Fondation, institution reconnue d’utilité publique, avec ses 7 établissements en région toulousaine, a pour mission de favoriser le bien-être des personnes adultes en situation de handicap lourd. Elle offre des solutions pour façonner le meilleur cadre de vie possible de ses… Lire la suite

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La famille s’agrandit !

6 Nov, 2019 - 2019 est une grande année pour la famille des produits Lallemand Brewing ! Nous avons commencé l’année en force, en dévoilant notre tout nouvel emballage pour les levures de la gamme LalBrew® Premium Series disponible depuis avril et le lancement… Lire la suite

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Étude de nouvelles souches

5 Nov, 2019 - Outre la fermentation du sucre en alcool et en CO2, la levure joue un rôle important dans le développement des saveurs. Chaque souche varie en termes de capacité à métaboliser les divers maltoses et à produire des complexes aromatiques tels… Lire la suite

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L’institut de technologie Siebel et la World Brewing Academy (WBA) annoncent une nouvelle série de conférences en ligne!

27 Sep, 2019 - L’institut Siebel et l’Académie Doemens sont fiers d’annoncer un service de formation en ligne révolutionnaire : la série de conférences spécialisées de la WBA. Ces conférences de niveau avancé couvrent une multitude de sujets spécifiques associés à tous les procédés de… Lire la suite

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