Aunque muchos de nuestros servicios microbiológicos avanzados utilizan tecnologías analíticas de vanguardia empleadas por algunas de las mayores cervecerías del mundo, sus aplicaciones pueden ser utilizadas por cervecerías y empresas relacionadas con la elaboración de cerveza de cualquier tamaño.

Nuestros servicios de huella de ADN y de análisis rápido pueden proporcionarle información crítica sobre su levadura, mejorando su comprensión de sus características, rendimiento y pureza. En las siguientes páginas encontrará algunas de las aplicaciones más importantes de nuestros servicios de levadura, así como nuestra gama de servicios de análisis y sus tecnologías subyacentes.

Para obtener más información sobre nuestros servicios genéticos de levadura, ofrecidos por el Siebel Institute of Technology, visite el sitio web de los Servicios Genéticos de Levadura o póngase en contacto directamente con nuestro equipo de Servicios Genéticos en brewing.yeastgenetics@lallemand.com.