A través del Siebel Institute of Technology, Lallemand Brewing ofrece un servicio de elaboración de cerveza piloto que permite ejecutar una gama completa de investigaciones y pruebas para las operaciones de elaboración de cerveza. Este servicio está diseñado para aportar valor a todas las cervecerías, independientemente de su tamaño.

Creada específicamente para emular la dinámica física de una amplia gama de sistemas de elaboración de cerveza comerciales, nuestra planta piloto nos permite diseñar y probar nuevas recetas y evaluar cambios en las recetas existentes de un cliente. Junto con el desarrollo o la mejora de las recetas, nuestra planta piloto de elaboración de cerveza permite llevar a cabo investigaciones sobre una amplia variedad de variables relacionadas con la elaboración de cerveza, entre ellas

Productos de filtración
Efecto de las variaciones de las materias primas
Efectos de las enzimas y los aditivos en las recetas
Calidad del material de envasado, incluida la evaluación de las botellas de PET
Coadyuvantes de procesamiento (en todos los puntos del proceso)

Nuestras avanzadas instalaciones piloto de elaboración de cerveza están dirigidas por investigadores de alto nivel del Instituto Tecnológico Siebel. Desde el momento en que nos comunique sus requisitos hasta el día en que se le entregue el informe final, su proyecto se llevará a cabo con la rapidez, la precisión y el valor sobre los que el Siebel Institute of Technology ha construido su reputación durante más de 140 años.

Para obtener más información sobre los servicios de elaboración de cerveza piloto que ofrece el Siebel Institute of Technology, visite el sitio web de los Servicios de elaboración de cerveza piloto o póngase en contacto directamente con nuestro equipo de Servicios de elaboración de cerveza piloto en brewing.pilotbrewing@lallemand.com.