Yeastlife O™
ABV YeastLife O™ es el resultado de un intenso estudio de Investigación y Desarrollo sobre el impacto de la nutrición de la levadura en fermentaciones basadas en una alta relación azúcares/nutrientes, incluyendo bebidas tipo Hard Seltzer.
ABV YeastLife O™ está formulado a base de autolisados de levadura provenientes
de cepas específicas de Saccharomyces cerevisiae inactivadas, que poseen una
composición de aminoácidos, vitaminas y minerales específicos de alta
biodisponibilidad para el metabolismo de las levaduras. No contiene sales
minerales ni fuentes inorgánicas de vitaminas o nitrógeno, tales como fosfato
diamónico (DAP) o urea.
Proporciona una fermentación limpia comparado con una suplementación a
base de nutrientes inorgánicos. Es un producto libre de gluten.
Suplemento nutritivo completo para fermentaciones con
azúcares puros
Asegura una fermentación rápida y con una alta atenuación
Fuente de nitrógeno 100% orgánica con vitaminas y minerales de alta
biodisponibilidad. ABV YeastLife O™ puede ser utilizado en
producción de bebidas orgánicas*
Fermentaciones limpias y consistentes
Reduce la aparición de sabores no deseados (off-flavors) comparado
con un suplemento nutritivo inorgánico
250g/hL para mosto de alta densidad o fermentaciones con azúcares puros (>20°P)
150-250g/hL para fermentaciones estándares con azúcares puros (10-20°P)