Estaremos en Cervecera Península , en Alcobendas (Madrid), el miércoles 25 de enero 2023. Plazas limitadas.
El 2022 ha sido un año muy difícil, incrementos en todos los costes derivados de la producción de cerveza, y un deterioro del poder adquisitivo de los consumidores.
A las puertas del 2023 es tiempo perfecto para analizar cómo podemos optimizar todo lo posible a nivel de producción, protegiendo tu proyecto cervecero.
Somos 4 empresas esenciales proveedoras del sector, BarthHaas (lúpulos y derivados del lúpulo), Lallemand Brewing (levaduras, bacterias, nutrientes y process aids), Kersia (seguridad alimentaria, optimización limpiezas), bioMérieux (Equipos y reactivos de control microbiológico). Nos unimos en una jornada técnica que os propone analizar, descubrir como optimizar los procesos productivos, proteger la calidad de vuestras cervezas, además de ahorrar energía.
Programa:
- 09:30 – 10.00h: Bienvenida con café, Registro y Apertura Jornada con Román Jové
- 10:00 – 10.45h: Presentación Barth Haas X con Kevin Andreu
- 11:00 – 11.45h: Presentación Lallemand Brewing con Joan Montasell
(Pausa)
- 12:00 – 12.45h: Presentación Kersia – Sopura con Miguel Salas
- 13:00 – 13.45h: Presentación bioMérieux con Julieta Arévalo
- Presentación y objetivos 2023 AECAI – TBC
- 14:00 – 16:00h: Comida y Networking en Cervecera Península con las ponentes*
*Plazas limitadas (máximo 2 empleados por cervecera). Imprescindible confirmar.