ABV Glucanase Premier


AB Vickers Glucanase Premier™ es una beta-glucanasa de grado alimenticio que degrada las celulosas solubles, insolubles y hemicelulosas del trigo, cebada y otros cereales.


Presentación
1 kg,25kg

Beneficios

  • Mejora significativamente la filtrabilidad del mosto en presencia de beta-glucanos y pentosanos complejos
  • Previene la formación de turbidez en cerveza causada por beta-glucanos
  • Mejora la filtración de la cerveza.